Figuier de Barbarie

Description

Description

Le figuier de Barbarie est un cactus originaire du Mexique, dont il est le symbole.

Aussi appelé également "Nopal" et "Poire Cactus", il est réputé pour ses vertus, surtout grâce à son fruit, la figue de Barbarie.

Cette plante est adaptée aux climats chauds et aux terres arides. 
Les fines épines qui recouvrent la peau de la figue de Barbarie rendent sa récolte longue et difficile, ce qui la rend rare.

La figue de Barbarie se consomme crue ou cuite en confiture (mélangée avec des coings) mais aussi en pâte de fruit. 
Fermentée, elle donne la tequila.

De plus, elle est connue pour son goût et aussi ses bienfaits sur la santé.
Au Mexique, les raquettes sont consommée cuites, découpées en lanières comme des haricots verts.

Bienfaits

• Les fleurs du figuier de Barbarie sont astringentes et adoucissantes : elles sont capables d’arrêter de légères hémorragies. Les feuilles se consomment sous forme d’infusion. Il suffit d’extraire 4 à 15 g de sommités fleuries et de les plonger dans 1L d’eau chaude.

• Elle est réputée contre l'obésité, l'hyperglycémie, le diabète et l'artériosclérose

• En cosmétique :
  
  Elle protège la peau contre la vieillesse cutanée et veille également à sa réhydratation.
  Cette huile est alors recommandée pour les peaux mâtures qui ont besoin d’élasticité et de fermeté.