Avocatier « Hass »

Description

Pourquoi acheter un avocatier ?

L’avocatier est une plante que l’on plante en pot et que l’on peut garder dans son habitation ou alors en pleine terre dans les régions à climats doux.

On opte de préférence pour un plant greffé qui donnera des fruits plus rapidement et de meilleure qualité gustative.

Optez pour une exposition lumineuse.

S’il a été conservé en hiver dans une pièce peu chauffé ou mi-ombragée, il devra être réadapté doucement au soleil.
Il faut essayer de l’habituer petit à petit à la lumière et à la chaleur pour éviter que son feuillage ne brunisse pas.

Ses avantages pour la santé

Les avocats possèdent de nombreux avantages :

– Riche en fibres ;
– Riche en « bons acides gras » ,
– Source de vitamine K ,
– Protège le système cardio-vasculaire,
– Stimule le transit intestinal,
– excellente source de vitamine B5 et B6,
– source de phosphore, magnésium et potassium (Le phosphore constitue le deuxième minéral le plus abondant de l’organisme après le calcium.

De plus, il participe entre autres à la croissance et à la régénérescence des tissus et aide à maintenir à la normale du pH du sang.

Il joue un rôle essentiel dans la formation et le maintien de la santé des os et des dents.

Contenant des gras mono-insaturés bienfaisants, l’avocat ralentit la digestion et aide à empêcher la glycémie d’augmenter brutalement après un repas et même à stabiliser la glycémie. Il est donc l’allié des diabétiques.

L’avocat est également utilisé en cosmétique, notamment pour le soin des cheveux et de la peau.

Contenant également des caroténoïdes, en l’occurrence, la lutéine, il aide à maintenir nos yeux en bonne santé.

Rassasiant, il est l’allié des régimes et rééquilibrage alimentaire, notamment grâce à sa richesse en fibres et son action sur le système digestif.

Cependant, avec environ 300 calories, il est recommandé de le manger avec modération.

L’avocat peut également être utilisé dans des recettes sucrées, comme des panacottas ou des brownies au chocolat.